Opis
Iznad blage ružičaste boje s nijansom narančaste, na površini se formira divna, meka pjena koja se u čaši zadržava, a koja i u ustima stvara mek i svilenkast osjećaj. Miris se ističe brusnicom i vrlo zrelim šipkom iza kojih su jagode i cvijet badema. Arome jagoda dominiraju u ustima uz mekoću pjene i iznimnu strukturu radi koje se može dugo uživati i bez hrane. Sasvim nova se dimenzija dobije kada ga se kombinira s paštetama od divljači, jagodama i slatkim acetom ili carpacciom od junetine. Posebna je preporuka da ovaj pjenušac kušate uz uskršnju šunku.
Poslužiti na 6-7 °C
Alk. 12,5 % vol.