Opis
Tople i bogate boje staroga zlata i lijepoga, polaganog perlanja. Miris je ispunjen privlačnim oksidativnim notama, vrlo skladnih aroma kolača od jabuke, žute kreme od jaja, bogate, tamne karamele, nješpole, šumskog meda, ali i izraženoga cvjetnoga žutog cvijeća. Vrlo kompleksan. Demi sec je na klasičnoj šampanjskoj skali drugi po sladoru, u ustima vrlo raskošan i opojan, ali s dovoljno svježine da nosi tu slatkoću. Pjenušac će se izvrsno sljubiti s tradicionalnim kolačima, domaćim keksima, kolačima s voćnim i žutim kremama kao i onim od vanilije. Posebno svečano sparivanje je poslužiti ovakav stil pjenušca uz slatko-slane recepte kao pačju ili guščju paštetu s mekim, pljesnivim sirom i domaćim džemom na tostu.
Poslužiti na 6 – 7 °C
Alk. 12,2 vol%
